Le froid arrive, une recette parfaite pour un week-end cocooning bien au chaud à la maison après une longue balade en attendant l’hiver.
Facile et rapide qui ravit petits et grands. Je ne suis pas fan des soirées d’hiver, courtes et froides mais cette saison est pour moi l’une des plus belles, les feuilles changent de couleur, tombent et les odeurs de Noel commencent à se faire sentir alors c’est bien agréable de se retrouver entres amis ou en famille bien au chaud pour savourer un bon chocolat chaud.
Ingrédients
6 personnes
• 60 cl de lait entier
• 40 cl de crème fraîche liquide
• 250 g de chocolat noir
• 1 cuillère à café de cannelle
Instructions
1• Dans une casserole à fond épais faire frémir le lait, la crème et la cannelle.
2• Ajouter les morceaux de chocolat, mélanger doucement avec le fouet. Le chocolat doit être parfaitement fondu
3• Poursuiver la cuisson à feu très doux pendant quelques minutes.
Bonne dégustation !
Pour les plus gourmands vous pouvez ajouter de la crème chantilly soupoudrer de cacao.